Besserat de Bellefon Bio triple B 75cl
45,000 CFA
Format: bouteille
Terroirs: vallée de la marne
Catégorie de champagne: champagne nature
Elevage du vin: Champagne élevé en cuve
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Couleur: champagne blanc
Millésime: Millésime 2013
| Poids | 0.75 kg |
|---|
100 en stock
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Description
Description
La cuvée Triple B, récolte 2013, signée Besserat de Bellefon est le premier champagne Bio de la maison.
La maison a entamé un important travail de conversion de son vignoble depuis plusieurs années, avec notamment un enherbement maitrisé des sols et l’absence totale d’herbicide.
La cuvée Triple B Besserat de Bellefon marie 60% de Pinot Noir, 30% de Pinot Meunier et 10% de Chardonnay. Un assemblage qui fait appel aux plus belles parcelles du domaine maison. Ce sont des vignes âgées en moyenne de 37 ans. Cette cuvée est non dosée, l’équilibre étant absolument parfait.
La cuvée Triple B, récolte 2013, possède une robe or aux reflets cuivrés. Ses bulles sont fines et nombreuses.
Au nez, c’est une cuvée qui dévoile de belles notes de fruits frais, puis au second nez, des arômes de compote et de pâte de fruit. C’est un nez complexe, ample, riche.
Ce champagne se dévoile à travers une attaque tendue et vive, puis laisse place à des arômes fruités soulignés par une belle minéralité. La finale offre une salinité remarquable.
La cuvée Triple B récolte 2013 a été produite à 60 458 bouteilles.
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